El objetivo es formar en el nivel medio superior profesionales, capacitados y con actitud de servicio para satisfacer los requerimientos dentro del sector turístico, en las áreas de preparación de alimentos y bebidas, así como también en las áreas de organización de eventos.
  Manejará técnicas y procedimientos específicos para la planeación, organización, dirección y control de eventos sociales (desayuno buffet, catering, coffee break, grupos y convenciones, servicio y preparación de bebidas para bienvenidas y recepciones). De igual forma conocimientos administrativos y presupuestales para la elaboración de paquetes turísticos e itinerarios.