El objetivo es formar en el nivel medio superior profesionales, capacitados y con actitud de servicio para
satisfacer los requerimientos dentro del sector turístico, en las áreas de preparación de alimentos y bebidas,
así como también en las áreas de organización de eventos.
Manejará técnicas y procedimientos específicos para la planeación, organización, dirección y control de
eventos sociales (desayuno buffet, catering, coffee break, grupos y convenciones, servicio y preparación de
bebidas para bienvenidas y recepciones). De igual forma conocimientos administrativos y presupuestales para
la elaboración de paquetes turísticos e itinerarios.